Carmencita Editions est un projet collaboratif de quatre membres, dont l'objectif est de matérialiser la poésie de la photographie analogique dans des livres physiques et des tirages. La série de publications explore le potentiel du média pour relier les individus du monde entier ainsi que localement dans la communauté valencienne. La série est une réponse aux complexités du médium et à son potentiel à connecter les gens, à la fois dans le monde physique et dans l’espace numérique, tout en étant également un moyen d’explorer le monde à travers l’objectif d’un appareil photo et celui d’un livre. La série est également un moyen d’explorer le monde de nouvelles manières et une opportunité de repousser les limites de ce qui est possible grâce à la photographie.

French Fries, la troisième publication de la série, est une collection du travail du photographe espagnol Paco Poyato.

Malgré son caractère apparemment insignifiant, la frite est devenue un symbole de notre mondialisation occidentale. Peut-être que sa simplicité repose sur la clé de sa popularité, qui le rend instantanément reconnaissable presque partout dans notre société actuelle. Le travail de Paco capture les signes transversaux qui nous entourent et que nous incarnons souvent sans nous en rendre compte, nous prouvant que nous sommes tous influencés/contaminés les uns par les autres plus que nous ne voudrions l'imaginer. Nous avons trouvé dans le travail de Paco Poyato un fil conducteur qui lie tous les images ensemble et nous relient à travers des paysages urbains changeants, l'exubérance juvénile et les habitudes que nous connaissons en tant que communauté occidentale mondiale. Cette rupture avec le stress et les exigences de la vie quotidienne éveille notre attention de manière inattendue. Comme un sac de frites, son travail attire notre attention sans même essayer.