'Una revista de entrelazamiento cultural' Linseed Journal, es una publicación de gran formato y bellamente redactada, lleva el nombre de la linaza (también conocida comúnmente como semilla de lino) y es un "almanaque de injertos estacionales y una despensa de la tradición local en la práctica". , que se traduce en ensayos, arte, ilustración, artesanía, historia, cultura y más.

Cada número, que aparece cada dos años, tendrá como tema un único material orgánico. Esta vez es la oliva. 

A lo largo de cinco capítulos, recorremos puestos de mercado en Izmir, navegamos entre los juncos de las marismas del sur de Irak, escalamos las escarpadas laderas de Cisjordania y emergemos a la luz de la riviera italiana de la época victoriana. En otros lugares, nos aventuramos en busca de inspiración y alimento: explorando el interior de Marsella con un mapa de búsqueda de alimento, o rastreando el helado de aceite de oliva original de la ciudad de Nueva York, con su inventor que ha viajado mucho. En vívidos pasteles, la artista Dessy Baeva evoca la sabiduría botánica de Kapka Kassabova, ambas impregnadas del folclore de su Bulgaria natal. La fotógrafa Emma Hardy ofrece un lamento agridulce por los olivos enfermos de Puglia, Maggie Wang teje fragmentos de poesía y la cocinera Letitia Clark, residente en Cerdeña, escribe una nota de amor a las cosechas pasadas y presentes. Pronto regresamos a Edimburgo, encontrando consuelo en las espirales de guijarros de Jim Ede, antes de instalarnos en el lado del puerto de Newlyn, en una víspera de verano con aire salado.