The Kinfolk Table vuelve a poner el énfasis en las relaciones que rodean la comida. Un tercio de libro de cocina, un tercio de cuento narrativo y un tercio de aventuras internacionales, The Kinfolk Table es una colección de 85 deliciosas recetas repartidas en 368 páginas de tipos creativos de todo el mundo, incluidos Brooklyn, Copenhague, Canadá y la campiña inglesa.
Lleno de magníficas fotografías y diseños que estás acostumbrado a ver en la revista, el libro inspirará tu próxima pequeña reunión. Viajamos por todo el mundo, compartimos comida y recopilamos ideas de nuestra creciente comunidad de chefs, cocineros caseros, diseñadores, blogueros, fotógrafos y otros, muchos de los cuales contribuyeron con recetas a The Kinfolk Table.
También aparecen influencias danesas, japonesas, mexicanas y coreanas, al igual que nuevas versiones de clásicos como las hamburguesas de batata y quinua, el cuscús con kimchi o la mousse de chocolate crudo especiado.
Tapa dura con sobrecubierta
368 páginas
Texto en inglés
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