Un magazine explorant la culture urbaine à travers la nourriture, l'histoire et la communauté.

Istanbul est une superbe métropole située de manière unique sur deux continents. Capitale impériale de trois empires tentaculaires, la ville a été façonnée et remodelée par un mélange unique de cultures de migrants s'étendant de l'Europe de l'Est à l'Afrique du Nord et au Moyen-Orient.

Le premier numéro de Fare est une collection d'histoires, de vignettes et de belles images qui vous entraînent dans un voyage complet, inspirant et perspicace au cœur de la ville comme aucun autre guide ou magazine ne le peut. Vous serez guidé à travers les magnifiques rues sinueuses d'Istanbul par certains des meilleurs artistes, musiciens, chefs, écrivains et historiens de la ville. Avec eux, vous plongerez dans le passé proche et lointain d'Istanbul, explorerez les conflits et les émotions de ce lieu complexe et goûterez à la richesse de sa culture diversifiée.

Dans le numéro 1 : Istanbul :

• Une boutique de la taille d'un placard de vieil homme et un système ingénieux qui fournit du thé à des centaines de personnes dans le Grand Bazar

• L'ancienne histoire d'amour d'Istanbul avec la bonite et la lakerda marinée

• L'influence du café dans la culture turque et les cafés controversés de l'Istanbul ottomane

• Shopping gastronomique à l'ancienne et paradis des carnivores dans les boucheries du marché de Kadiköy

• Une soirée aux meyhanes, des tavernes qui trouvent leurs origines dans la Constantinople byzantine

• Le jardin urbain de Kuzguncuk, vieux de 700 ans, l'un des derniers du genre à avoir survécu au développement de la ville

Spécifications : 170 mm x 240 mm, 196 pages, imprimées lithographiquement sur papier Arctic mat et Cyclus Offset ; Reliure parfaite.