2012 fue el año en que nació Piccolo, con una intención: ofrecer semillas selectas para huertos urbanos, variedades que se adaptan a macetas para crear mini-paraísos en terrazas. Sus semillas están envasadas con material ecológico, totalmente reciclable, sin hibridos ni transgénicos.

El hinojo dulce de bronce es una planta de follaje oscuro y ahumado con hojas y semillas con sabor a regaliz; funciona bien como un telón de fondo brumoso en las fronteras perennes. Las inflorescencias amarillas atraen a muchas mariquitas, lo que ayuda a mantener a raya a los pulgones. El hinojo dulce se cultiva específicamente por sus semillas, que en realidad son frutas, que se usan frescas o secas como especia en muchas tradiciones culinarias, como recetas de pan, salami y licores. Las frutas de hinojo tostadas se comen como mukhwas, un refrescador digestivo y para el aliento después de las comidas, o confitadas como confitura en la India. Dato curioso: como resultado de la colonización española, la planta se volvió silvestre y ahora se encuentra ampliamente a lo largo de la legendaria Interestatal 101 de California.

150 semillas