Proporcionando una nueva perspectiva sobre el mundo de los alimentos de origen vegetal. Con un enfoque en un ingrediente, esta revista bimensual te invita a sumergirse en un mundo vibrante de diversidad alimentaria, cultura, sostenibilidad y mucho más.
En nuestro número inaugural, nos adentramos en el fascinante mundo de Tomatoni, explorando a su familia, amigos y descubriendo las intrigantes raíces del tomate.
Con insights de Horta de la Mercé, Origo, Enmezcalarte, Kraft Heinz y nuestros colaboradores en oríGenes Festival. ¡Profundiza en deliciosas recetas de chefs de primer nivel, conversaciones arraigadas con productores grandes y pequeños, datos curiosos, un chorrito de aceite de oliva, una pizca de sal y una buena barra de pan!
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