Sali e Tabacchi Journal es una publicación que explora la relación entre las artes creativas y los rituales, hábitos y tradiciones desconocidos de Italia. La revista fue fundada por la periodista y creadora de contenidos Elisa Carassai y el director de arte y diseñador gráfico Leonardo Pellegrino. 

Así como los arqueólogos reconstruyeron civilizaciones a partir de fragmentos individuales, Riv.03: Biophilia de la Revista Sali e Tabacchi buscará redescubrir los mundos de la flora y la fauna mediterráneas, cuestionando cómo pueden ser investigados y preservados, difundiendo y defendiendo tradiciones y culturas. Entre otras manifestaciones sociales, geopolíticas y ecológicas de la alimentación, la flora y la fauna en nuestra sociedad, el número tendrá como objetivo abordar temas relacionados con las nociones de suelo, semillas y acceso a los recursos; identidad cultural y formas en que la humanidad, la naturaleza y la tecnología pueden cohabitar; memoria colectiva y producción de conocimiento; así como dejándonos abrir al acto de asombro y experimentación infinita en un acercamiento inexorable al mundo animal y vegetal, y sus posibilidades en el futuro por venir.

Texto en inglés.