Rebel Roots #2 The Pumpkin
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Proporcionando una nueva perspectiva sobre el mundo de los alimentos de origen vegetal. Con un enfoque en un ingrediente, esta revista bimensual te invita a sumergirse en un mundo vibrante de diversidad alimentaria, cultura, sostenibilidad y mucho más.
En una tierra lejana nació una calabaza latina. Y junto con ella, un linaje de calabazas que adornan nuestras mesas en todo el mundo.
En nuestro segundo número de Rebel Roots, descubre recetas inspiradas en calabazas, conversaciones interesantes con pioneros de la industria, incluidas las mentes visionarias detrás de All Esos Food Market, el She Bistro con un propósito específico y el extraordinario agricultor ecológico, Lluís Fisas de Can Fisas. .
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