An Illustrated Guide To Japanese Cooking And Annual Events
An Illustrated Guide To Japanese Cooking And Annual Events
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Esta guía, imprescindible para cualquier amante de la cocina japonesa, presenta una gran cantidad de ingredientes, platos, vajillas y más. Con categorías distintas (platos clásicos, fideos, sushi, caldo de sopa, hierbas y especias, plantas silvestres comestibles, dulces de temporada, té, etc.), cada artículo va acompañado de una atractiva ilustración dibujada a mano y una descripción detallada. El extenso manual también incluye cerámica, porcelana, utensilios de té, utensilios de cocina y utensilios de cocina y palillos. También se ofrece una descripción general de los eventos anuales observados en Japón. El supervisor editorial de la guía es Yukio Hattori, mejor conocido como comentarista experto en el programa de televisión japonés "Iron Chef".
160 p, 13 x 21 cm, japonés/inglés
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